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店铺装修|在南宁开一家料理店,装修需要注意哪些方面?

店铺装修|在南宁开一家料理店,装修需要注意哪些方面?
 
人们的生活水平提高,对料理店的要求也在变高,除了味道佳,人们还期望环境上美观、舒适、个性。良好的环境体验,离不开精细的规划和设计。南宁料理店装修需要注意哪些问题?做好下述的几个方面,南宁料理店的装修质量才有保障。
 


1.风格确定
 
南宁料理店装修风格依餐厅定位而定,是中式料理店,是韩式料理店,是日式料理店,还是其他?店铺装修的所有工作都要围绕餐厅的定位和风格展开,店名、招牌、菜单,甚至是员工的制服都需要与店面装修风格形成一个整体。
 


2.门头设计
 
门头设计影响顾客对料理店的第一印象,门头设计的好坏决定了消费者是否会入店消费。门头设计需要与料理店的VI系统进行结合,打造个性化形象,增加视觉辨识度,同时要能与餐厅、品牌建立某种联想,使顾客产生形象认同。门头设计可从色彩和造型两个方面入手。
 


3.店铺内饰
 
店铺内饰需与门头设计形成统一,同时给消费者强烈的视觉刺激。不同料理店装修预算不同,因此装修档次也有差别。料理店装修并非越豪华越好,重在是否与定位匹配,如果走平民路线却花大价钱搞豪华装修,难免会吓到一部分顾客,不敢踏入店内。店面装修很朴素,价格却昂贵得惊人,也会导致客源的流失。
 
灯光和色彩是营造料理店氛围的重要手段,不同的色彩搭配不同的灯光,给人的感觉完全不同,当装修预算不多的时候,不妨从灯光和色彩入手,打造别致的用餐环境。
 


4.空间规划
 
空间规划影响料理店的合理性,厨房是料理店至关重要的地方,尤其是那些需要厨师出餐的餐厅,如果厨房设计不合理,就会影响他们的工作效率,顾客入座一个小时才上了一道菜,难免拉低顾客对餐厅的好感度。厨房通常占据料理店总面积的30%-40%的面积,非开放式厨房通常设在中部靠后的位置,开放式厨房则设在前端,方便顾客观赏。
 
收银台和餐桌椅也是规划的重点,收银台应设在顾客的动线上,方便寻找,而餐桌椅的摆放需要考虑距离问题,不宜摆放得太近,否则影响顾客进出,隐私无法保障。
 


5.隐蔽工程
 
隐蔽工程关乎用水用电,而这几乎是料理店离不开的,如果是烤肉店,要考虑到是用电还是用火,如果是用电需要考虑整体电路的承受能力,不少餐厅刚开张第一天就出现了电路无法同时承受所有电炉打开的问题,难免影响顾客对店铺的整体印象。其次是用水,来水是否合理,去水是否方便,与厨房的工作效率息息相关。
 
隐蔽工程一旦前期设计不合理,后期想要改造几乎不可能,只能重新再来,因此需要在前期装修中谨慎再谨慎,验收时确保安全无误。
 


在南宁开一家料理店,装修需要注意哪些方面?上述就是关于料理店装修的一些基本知识了,如果想要更深入地了解相关的知识或是进行料理店装修设计,欢迎与我们联系。

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